Blütenhonig (auch: Nektarhonig)
Blütenhonig ist ein Sammelbegriff für alle Honigsorten, bei denen Bienen Pollen und den süßen Nektar aus Pflanzenblüten sammeln. Die Bezeichnung Blütenhonig weist also zunächst auf keine spezielle Blütensorte oder Herstellungsart hin.
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Akazienhonig
Echter Akazienhonig stammt von den Akazienbäumen südlicher Länder mit einem subtropischen Klima. Er ist mild, klar und ideal zum Süßen von Tee oder Süßspeisen.
Rapshonig (auch: Rapsblütenhonig)
Rapshonig ist ein Klassiker unter den einheimischen Honigsorten und in Deutschland weit verbreitet. Die milde Süße ist besonders bei Kindern beliebt.
